カニの通販サイトに販売されている「ポーション」とは何でしょうか？
ここでは、カニのポーションについて解説しています。
カニ通販サイトの専門用語をシッカリ把握して、注文を失敗しないようにしましょう。
カニ通販のポーションとは 目次
カニのポーションとは
カニの通販サイトを見ていて戸惑うのが「ポーション」という言葉ですよね。
例えば、「生冷・タラバガニ極太ポーション」とか「カニしゃぶ食べ比べセット（極太タラバ＆ズワイポーション）
」のように書かれています
「ポーション」とは、足などの部分ごとに小分けされた商品の事です。
ポーション（portion）は英語で「部分」「一部分」「分け前」「一人分の量」といった意味があり、カニを丸ごと販売するのではなく、足などの部分に分けて販売されているものを指します。
お店側でカニをバラして、上半分だけ殻を切り、あるいは一部分だけの殻を残し、剥き身にして食べやすいような状態で販売しています。主にボイルしていない生のポーションが冷凍されて届きます。
ポーションとは食品業界用語 カニ以外にも使う
「ポーション」という言葉は食品業界での業界用語らしく、カニだけに使う訳ではなく、肉類でも使うようです。
「イベリコ豚ロースポーション」とか「牛ヒレポーション」といった言い方をします。素人にはなじみのない言葉ですが、覚えておくと通販の際に役に立つと思います。
カニのポーションには3種類ある
カニの「ポーション」は、だいたい以下の3種類に分けられます。
- 殻がそのまま、あるいは、上半分だけを切ってあるポーション
- 手持ち部分に殻を残したポーション
- 殻がまったくないポーション
最近は、ほとんどのお店が「手持ち部分だけに殻がある」か「殻がまったくないポーション」を販売しています。
購入する際には「剥き身」「むき身」と言った物を選べば食べやすくて便利です。殻が多めについて重量を水増ししている物もあるので、通販サイトの画像を良く見てチェックしましょう。
カニポーションのメリット！調理の手間が省けて便利
カニの「ポーション」を注文するの大きなメリットは、以下の2つですね。
- カニをさばく必要がない
- 食べる際に殻を剥かないですむので食べやすい
ほとんどのポーションは、あらかじめ殻が切られて剥き身の状態で届きますので、すぐに調理する事ができます。あとは火を入れて食べるだけです。
食べる際にも、いちいち殻を剥く必要がなくスルスル食べる事ができます。お子さんの居るご家庭にも便利ですね。
カニのポーションの最適な食べ方
カニの「ポーション」は以下のような調理方法にむいています。
- しゃぶしゃぶ
- 鍋
- 焼き蟹
殻が少ないので、重量販売でも食べられる部分が多い
カニの通販で困るのが「カニ2kg分詰め合わせ」といったタイプの商品です。2kgのうち、どれくらいが食べられる部分なのか分かりづらいですね。
2kgの中には胴体の殻の部分も含まれますので、注文したら意外と食べるところが少なかった。。。なんていうこともあります。
その点、「ポーション」は殻が剥かれている上、胴体がなく足だけで届く物が多いので、食べる部分が多くなります。
まとめ カニポーションはこんな人にお勧め
あなたがこんな風にカニを食べたい人なら「ポーション」がお勧めです。
- 調理に手間をかけずにカニを食べたい
- 食べる際に殻を剥くのが面倒くさい
- しゃぶしゃぶや鍋でカニを食べたい
殻を剥かずに簡単に食べる事ができるカニのポーション。注文する際には剥き身のポーションを選ぶのがおすすめです。
