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2020大丸松坂屋おせち料理まとめ:お薦めは大原さんと一門会!

大丸松坂屋オンラインショッピングが発売するおせち料理の中から、お薦めのおせちを紹介します。

2020年は、昨年大人気だった大原千鶴さん監修の「もっと しあわせおせち」と、「祇園 さゝ木」一門会の「和・洋・中華風 二段」の2つがお薦めです。

2020大丸松坂屋おせち料理まとめ:お薦めは大原さんと一門会!

大丸松坂屋オンラインショッピングでは2020年用おせち料理の特別企画として、5つの特別なおせちを発売します。

大丸松坂屋オンラインショッピング 公式サイト
2020年のおせち料理 特別企画

先日、撮影・試食会が開催されましたので、商品の画像と共に特別企画おせちを詳しく説明します。

目次:2020年 大丸松坂屋のおせち料理

  1. 大丸松坂屋 特別企画おせち5つのラインナップ
  2. お薦めおせち1:大原千鶴さんのおせちは作年大人気!今年も登場
  3. お薦めおせち2:「祇園 さゝ木」は複数のミシュランシェフによるおせち
  4. マッキー牧元氏のおせちは、お酒を飲む人向け。大晦日に食べるのもあり
  5. 映画「男はつらいよ お帰り 寅さん」公開記念のおせちも発売
  6. まとめ:一門会は特に貴重なのでお薦め

大丸松坂屋 特別企画おせち5つのラインナップ

大丸松坂屋 特別企画おせち
※画像出典:大丸松坂屋オンラインショッピング 公式サイトより

大丸松坂屋が発売する特別企画おせちのラインナップは下記の通りです。

特別企画おせち

  • 料理研究家 大原千鶴 監修「もっと しあわせおせち」
  • 祇園 さゝ木 一門会監修おせち
  • マッキー牧元監修「食いしん坊 おつまみ重」
  • 和・洋・中の三巨匠共演おせち
  • 「男はつらいよ お帰り 寅さん」オリジナルおせち

その中でも、今年のお薦めは下記の2つです。

今年のお薦めおせち

  • 料理研究家 大原千鶴 監修「もっと しあわせおせち」
  • 祇園 さゝ木 一門会監修おせち

大原千鶴さんのおせちは、昨年、大丸松坂屋のおせち料理の中では売上金額がトップ!6000個以上も売れました。

今年はバージョンアップして登場。

「祇園 さゝ木」のおせちは、ミシュランの星を獲得する名店「祇園 さゝ木」出身のシェフ7人がコラボレーションしました。ミシュランシェフが勢揃いした豪華なおせち料理です。

どちらも大丸松坂屋以外では買えないおせちです。

この2つを中心に、各おせち料理を紹介します。

※「和・洋・中の三巨匠共演おせち」は、撮影会での商品展示がありませんでしたので今回は紹介を省きます。

大丸松坂屋のおせち料理は公式ショッピングサイトで購入できます。
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お薦めおせち1:大原千鶴さんのおせちは作年大人気!今年も登場

料理研究家 大原千鶴監修 もっと しあわせおせち

昨年、6000個以上販売して大ヒットとなった、料理研究家 大原千鶴さん監修のおせちです。

昨年は「しあわせおせち」という名前でしたが、今年はバージョンアップして「もっと しあわせおせち」になりました。

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大原千鶴 監修「もっと しあわせおせち」

大原千鶴さんは、京都の料理旅館「美山荘」がご実家で、NHK「きょうの料理」などに出演している有名な方です。

「もっと しあわせおせち」は、料理家としての大原さんのアイデアや工夫が沢山盛り込まれたおせち料理になっています。

各重箱にテーマを設定しており、下記のようになっています。

各重箱のテーマ

  • 一の重:おつまみ重
  • 二の重:お魚重
  • 三の重:お肉重

それぞれの重箱を簡単に紹介します。

各重箱を紹介

こちらは一の重、お酒のおつまみを中心にした重箱です。

もっと しあわせおせち 一の重

大原さんご自身がお酒大好きな人だそうで、一段を「おつまみ重」にしました。

「おつまみ重」とはいえ、「田作り」や「紅白なます」「黒豆煮」など、基本的なおせちのメニューもしっかりと入っています。

これらのメニューもお酒にぴったりの味付けになっているそうです。

そしてこちらは二の重。「お魚重」です。

もっと しあわせおせち 二の重

「あなご蒸し寿司」(上記画像右下)は、ケースを取り出せるようになっていて、レンジで数十秒温めると、より一層美味しく食べられます。

その他、「車海老養老煮」「花酢蓮根」など、華やかなメニューや、「銀たら西京焼」「ホタテ黄身煮」など魚介料理が多数詰まっています。

そしてこちらは三の重。「お肉重」です。

もっと しあわせおせち 三の重

昔ながらのおせちメニューだけだと「子供や孫が食べるものがない」という声や、「子供が喜ぶ肉を増やして欲しい」という声が多かったので、お肉重を作りました。

家族三世代で食べるときに、肉料理が多い方が子供たちも喜んで食べてくれるようです。

「和牛ローストビーフ」「合鴨ロース黒胡椒風味」「赤酢肉団子」「牛肉山椒焼」などが入っています。

パッケージデザインがオシャレ

もっと しあわせおせち 蓋のデザイン

「もっと しあわせおせち」は、デザインにも大原さんのこだわりが反映されています。

水引風の飾りが付いたオシャレなデザインになっています。

シンプルで綺麗ですね。

「もっと しあわせおせち」は、昨年大ヒットしたおせちをさらにバージョンアップしています。

昨年試食した際にとても美味しかったので、今年はさらに美味しいのではないかと期待しています。

個人的には大丸松坂屋オンラインショッピングで発売されるおせちの中でイチオシのおせち料理です。

「もっと しあわせおせち」の注文は下記の大丸松坂屋オンラインショッピング公式サイトからどうぞ。
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大原千鶴 監修「もっと しあわせおせち」

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お薦めおせち2:「祇園 さゝ木」は複数のミシュランシェフによるおせち

祇園 さゝ木 一門会監修おせち

次にお薦めのおせちは、名店「祇園 さゝ木」が監修した「祇園 さゝ木 一門会監修おせち」です。

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祇園 さゝ木 一門会監修おせち

割烹会の革命児と呼ばれる「祇園 さゝ木」の佐々木浩シェフと、「祇園 さゝ木」出身の6人のシェフ、合計7名によるコラボレーションおせちです。

参加しているシェフは下記の通り、ミシュランの星を獲得したシェフが勢揃いしています。

「祇園 さゝ木」おせち参加店

  • 祇園 さゝ木(ミシュラン星3つ)
  • 祇園 にしかわ(ミシュラン星2つ)
  • 祇園 きだ(ミシュラン星1つ)
  • おが和(ミシュラン星1つ)
  • 老松 喜多川(ミシュラン星1つ)
  • 食堂おがわ(予約がとれない店として有名)
  • にしぶち飯店(予約がとれない店として有名)

7店中5店がミシュランの星を獲得しています。1つのおせち料理にこれだけのミシュランシェフが多く監修しているおせち料理はかなり珍しい例です。

その他の2店も予約が取れない店として有名で、とくに「食堂おがわ」は半年待ちを覚悟しないとならないほど予約が取れないお店です。

そんな名店7店のおせち料理を一度に楽しめるなんて、贅沢なじゃありませんか。

しかも、「祇園 さゝ木」がおせち料理を販売するのは、これが初めてです。

「祇園 さゝ木」の佐々木浩シェフも、今回のおせち料理には気合いを入れているようで、このおせち料理のためにロゴを作り、おせち料理の蓋にロゴを掲載しています。

祇園 さゝ木 一門会監修おせち 蓋のデザイン

各店舗の名前も入っていて、とても高級感のあるデザインです。

各重箱を紹介

それでは、各重箱を簡単に紹介します。

まずは一の重から。

一の重は「佐々木 浩 監修」となっており、「祇園 さゝ木」の佐々木浩シェフが全てのメニューを担当しています。

祇園 さゝ木 一門会監修おせち 一の重 佐々木浩

インパクトがある「鮑やわらか煮」や「ふかひれ丸仕立て チンゲン菜添え」が凄いですね。

その他、「キングサーモン西京焼」や「明太子小川巻」など、美味しそうなメニューが並びます。

そして二の重。

二の重は「一門会 監修」となっており、「祇園 さゝ木」出身の6人のシェフが数点ずつ担当しています。

祇園 さゝ木 一門会監修おせち 二の重

各メニューの担当は下記の通りです。

二の重 各メニューの担当

  • 「祗園 きだ」
    蟹百合根グラタン、フルーツ栗きんとん
  • 「祇園 にしかわ」
    紅白市松しんじょう、このこと茶ぶりなまこ親子和え
  • 「おが和」
    牛肉金山寺味噌牛蒡巻、ソフトシェルクラブ 土佐酢生姜葱漬
  • 「食堂おがわ」
    合鴨ハム、大羽鰯の油煮 実山椒オイル掛け
  • 「老松 喜多川」
    卵黄味噌漬、守口漬、ちょうろぎ甘酢漬、鰻印籠煮
  • 「にしぶち飯店」
    エビチリ、豚角煮

洋風メニューもあれば、中華風もありバラエティに富んだ内容になっています。

「祇園 さゝ木 一門会監修おせち」は、2段重のおせち料理です。少人数のご家庭にもお薦めできるおせち料理です。

祇園 さゝ木 一門会監修おせち

「祇園 さゝ木 一門会監修おせち」はとても魅力的ですね。

名店の味を一度に7店も味わえるなんて、滅多にない機会です。

是非このチャンスに、「祇園 さゝ木 一門会監修おせち」を注文してみては如何でしょうか?

「祇園 さゝ木 一門会監修おせち」の注文は、下記の大丸松坂屋公式サイトからどうぞ。
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祇園 さゝ木 一門会監修おせち

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マッキー牧元氏のおせちは、お酒を飲む人向け。大晦日に食べるのもあり

ここからはその他の特別企画おせちを紹介します。

こちらは、タベアルキスト マッキー牧元氏が監修するおせち料理です。

タベアルキスト マッキー牧元監修 食いしん坊 おつまみ重

マッキー牧元氏は食通の間では有名な方で、グルメ芸人アンジャッシュ渡部建さんが師匠と仰ぐほどの方だそうです。

そんなマッキー牧元氏が監修したのが「食いしん坊 おつまみ重」です。

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タベアルキスト マッキー牧元監修 食いしん坊 おつまみ重

昨年、大丸松坂屋では吉田類さんが監修した「おつまみ玉手箱」というおせち料理を発売しました。

「おつまみ玉手箱」が結構売れたので、今年は同様のおせちをマッキー牧元氏の監修で発売したそうです。

25マスに少量のおつまみが37種詰まった、バラエティに富んだおせち料理です。

タベアルキスト マッキー牧元監修 食いしん坊 おつまみ重

各メニューが少量なので、通常のおせち料理にありがちな、食材が余ってしまうことも避けられます。

メニューごとに、お薦めのお酒がセレクトされている

前回の吉田類さんは日本酒のイメージがありましたが、今回のマッキー牧元さんのおせちでは、色々なお酒に合わせて食べることを想定したメニューになっています。

なので、25マスのおつまみ全てにあうお酒が描かれた透明のフィルムが添付されています。

おせちには透明のフィルムが載っている

食べ歩きのプロであるマッキー牧元氏が、食感、色合い、形などにもこだわり、どんなお酒に合うか考えて作られています。

赤ワイン、白ワイン、ビール、芋焼酎、麦焼酎、熱燗など、丁寧にセレクトされています。これは楽しい食べ方が出来そうですね。

フィルムには、おつまみに合うお酒が描かれている

蓋のデザインはシンプル。白木の蓋にマッキー牧元さんの言葉とイラストが描かれています。

食いしん坊 おつまみ重 蓋のデザイン

「食いしん坊 おつまみ重」を試食した感想

今回の試食会ではこの「食いしん坊 おつまみ重」を試食させて頂きました。

「食いしん坊 おつまみ重」試食メニュー

試食したのは下記の三品です。

  • 「トラウトサーモンの照焼き」
    肉厚で美味しかったです
  • 「松阪牛しぐれ煮 山椒の実添え」
    肉が柔らかく、山椒が効いていてとても美味しいです。
  • 「鶏のほうば味噌焼き」
    味噌が程よい味付で、甘辛です。肉もジューシーで美味しいです。

お酒が進みそうな味で、どれも美味しいですね。

お酒好きな方は、是非この「食いしん坊 おつまみ重」を選んでみては如何でしょうか?

大晦日のおつまみとして注文するのもお薦め

最近は、正月用には通常のおせち料理を注文し、年末や大晦日用には、オードブルやおつまみ系のおせち料理を注文する方も多いようです。

「食いしん坊 おつまみ重」もまさに、そんな利用の仕方が出来るおせち料理です。

マッキー牧元監修「食いしん坊 おつまみ重」の注文は下記の大丸松坂屋公式サイトからどうぞ。
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タベアルキスト マッキー牧元監修 食いしん坊 おつまみ重

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映画「男はつらいよ お帰り 寅さん」公開記念のおせちも発売

最後に紹介するのは、「男はつらいよ お帰り 寅さん」オリジナルおせちです。

「男はつらいよ お帰り 寅さん」オリジナルおせち

映画「男はつらいよ お帰り 寅さん」の公開を記念して発売されます。

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「男はつらいよ お帰り 寅さん」オリジナルおせち

「男はつらいよ」第1作の公開から、2019年で50年、そして、最新作「男はつらいよ お帰り 寅さん」が第50作にあたることから、全50品目が入ったボリューム感のあるおせち料理になっています。

蓋のデザインにも50の文字が入っています。

「男はつらいよ お帰り 寅さん」オリジナルおせち 蓋のデザイン

こちらは一の重です。

「男はつらいよ お帰り 寅さん」オリジナルおせち 一の重

「有頭海老煮」「味付数の子」「栗きんとん」「伊達巻」など、おせち料理の定番メニューが入っています。

こちらは二の重。二の重は洋風メニューが詰まった重箱です。

「男はつらいよ お帰り 寅さん」オリジナルおせち 二の重

「ローストビーフ」「ドライトマトの赤ワイン煮」「スパイシーミートテリーヌ」などの他、中華メニューの「海老チリソース」も入っています。

最後は三の重。こちらもおせち料理らしいメニューが詰まっています。

「男はつらいよ お帰り 寅さん」オリジナルおせち 三の重

「紅白市松かまぼこ」「にしん昆布巻」「梅人参煮」「いくら醤油漬」などが並びます。

もし、あなたが寅さんファンなら、購入してみては如何でしょうか?

「男はつらいよ お帰り 寅さん」オリジナルおせちの注文は下記の大丸松坂屋公式サイトからどうぞ。
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「男はつらいよ お帰り 寅さん」オリジナルおせち

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まとめ::一門会は特に貴重なのでお薦め

というわけで、大丸松坂屋オンラインショッピングが2020年用に発売するおせち料理の紹介でした。

昨年、大原千鶴さんのおせちが美味しかったので今年もお薦めです。

「祇園 さゝ木 一門会監修おせち」は、ミシュランシェフの店がこれだけ集まったおせちはとても貴重です。

こちらも、是非とも食べてみたいおせち料理だと思います。

大丸松坂屋オンラインショッピングのおせち料理を購入するなら、公式サイトからどうぞ。
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おせち料理2020

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