今回は甲羅のおせち料理「寿（ことほぎ）」の試食口コミレポートです。前回の「雅」試食レポートに続く第二弾です。管理人による食べた感想をアップします。ちなみに「寿」と書いて「ことほぎ」と読むそうです。
「寿」も「雅」同様、タラバガニがめちゃくちゃ美味しいですよ。
甲羅のおせち料理「寿」試食口コミレビュー 目次
- カニ入りのおせち料理「寿」は三段重の海鮮おせち
- 甲羅の海鮮おせち「寿」に入っているメニュー一覧
- 目玉はやっぱりタラバガニ！「雅」同様に超プリプリ！
- 甲羅のおせち「寿」の試食した献立を1品づつ評価
- 他社と比べた感想：カニも旨いがそれ以外も旨い！「雅」よりもお勧めかも
- 甲羅のおせち料理は冷凍配送。混雑回避のため早めの配達指定がポイント
今回、おせち料理を試食した甲羅は、全国に44店舗を展開するカニ料理店「甲羅本店」を経営している会社です。
今回レビューするおせち料理は「寿」という三段重のおせち料理です。
やっぱりカニ料理専門店ですので、カニが美味しい！甲羅が発売している豪華おせち「雅」と同じタラバガニを使っていると思われます。このカニは是非食べてほしい！
騙されたと思って注文してみてはいかがですか？マジで美味しいです。
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カニ入りのおせち料理「寿」は三段重の海鮮おせち
甲羅のおせち料理「寿」は、「かに海鮮おせち 三段重」というサブタイトル（？）が付いているとおり、3つのお重で構成されたおせち料理です。
タラバガニがメインになっており、カニ以外の海鮮素材（数の子、いくら、海老など）もしっかり入っています。
量は3〜4人前の量なので、夫婦と子供二人くらいにちょうどいい量だと思います。
甲羅の海鮮おせち「寿」に入っているメニュー一覧
甲羅のかに海鮮おせち「寿」に入っているメニューのお品書きです。全部で45品目です。全体の量は「雅」よりも少ないのですが、種類は「寿」の方が多いようです。「雅」は42種類です。
動画もアップしてありますので、併せてご覧ください。
これもカニが旨い！甲羅本店 おせち料理2015「寿（ことほぎ）」
試食で食べた料理に関しては、リンクを貼りました。クリックするとそれぞれの感想へジャンプします（このページ内です）。
壱の重
 | ||
| 数の子土佐漬け | 子持ち昆布 | ままかり蓮根 |
| かれい青高菜巻き | たらば塩ゆで | 田作り |
| くるみ飴炊き | さよりわらび手 | 笹麩茶巾 |
| 日向金柑 | ||
弐の重
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| かに袱紗 | 錦卵 | ピーナッツ和え |
| 焼き帆立 | 若草チーズマヨ和え | 黒豆 |
| 海老塩ゆで | 栗甘露煮 | 芋きんとん |
| 豚角煮万葉包み | 子宝鯛 | 野菜牛肉巻き |
| 香味サーモン | かすみ梅 | 丁呂木（紅白） |
参の重
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| たら味付け | 子持ち鮎甘露煮 | 紅鮭温燻 |
| 鱈子けんちん | 紅鮭昆布巻き | 青柚柿サンド |
| 西京焼き | 南瓜のし鳥 | 京なます |
| 味付けいくら | 鮭柚庵焼き | 穴子八幡巻き |
| 鋳込み高野 | 絹さや | ごぼう煮付け |
| さつま芋甘煮 | 人参ねじり梅 | 椎茸うま煮 |
| 鳥つくね | たこ桜煮 | |
かなり種類が豊富に入っているので、おせち料理を堪能するには充分なセットだと思います。三段あると見た目の華やかさもありますので、お正月の食卓を豪華に彩ってくれると思います。
お重を開ける前は下の画像のような状態です。白木のお重がとても上品ですね。
目玉はやっぱりタラバガニ！「雅」同様に超プリプリ！
「雅」の試食レビューでも書きましたが、このタラバガニは本当に美味しい！おせち料理でカニを食べたいなら甲羅のおせち料理を購入するべきです。
「寿」は「雅」よりもカニの量が少ないので、3人前後で食べるには物足りないかもしれません。それでも1つ1つが肉厚でしっかりした身なので、量が少なくても食べ応えがありますよ。
ジューシーで、プリップリで、とても美味しいです。
甲羅のおせち「寿」の試食した献立を1品づつ評価
それでは、試食させていただいたおせち料理を一品ずつご紹介します。さすがに全て食べる事は出来ませんでしたので、食べる事が出来たメニューだけをご紹介します。
それでは、一品ずつご紹介します。
数の子土佐漬け（壱の重）
まずは壱の重から。数の子の土佐漬けです。
口に入れると、海の香りが広がります。良い香り〜。食感はコリコリしています。味も丁度良い塩加減で美味しいですね。塩味が濃くなくて食べやすいです。
子持ち昆布（壱の重）
うわ〜、何これ！美味しい。数の子のようなプチプチした食感ですが、数の子よりもジュワッとジューシーでしす！瑞々しい食感。
味は、数の子よりもすこし薄めですね。プチプチした食感が楽しくて美味しい、初めて食べましたがいいですね、これ。ただ、卵が歯茎の間に入り込むのが難点（笑）。
ままかり蓮根（壱の重）
「ままかり」は岡山では有名なお魚だそうで、ニシンの仲間です。
画像ではレンコンを広げてありますが、実際はレンコンで巻かれた状態で入っています。撮影のために広げました。
レンコンのしゃきっとした食感と、ままかりのモチっとした食感のアンバランスが面白いです。
味は酢漬けのようですね。酸味のある味付けです。美味しいけど、ちょっと微妙かな（笑）。沢山食べたいとは思わない味です。
「ままかり」のモチっとした食感が苦手かも。。。
かれい青高菜巻き（壱の重）
おそらくカレイの身を高菜で巻いていると思われます。
これも酸味がある酸っぱい味付け。お酢を使っているようです。
酸っぱさだけが印象に残った不思議な料理です。食べる前は酸っぱいとは思わなかったので、ちょっとビックリした（笑）。
たらば塩ゆで（壱の重）
お待たせしました。タラバガニの登場です。
これは、何度も言いますが、本当に旨い！身も取り出しやすく食べるのも簡単です。
このプリプリの身を見てください。肉汁が滴り落ちるほどジューシーです。
塩味がしっかり付いていて、このカニは本当に美味しかった。また食べたい！
田作り（壱の重）
口に入れた瞬間は甘さを感じますが、意外と甘さが強くなく食べやすいです。食感はパリパリとモチモチの中間くらいです。
ちこり村のおせち料理に入っていた田作りは、パリパリした食感で香ばしく、とても美味しかったのですが、甲羅の田作りはそれよりもパリパリ感は少ないですね。
噛むと魚の苦みを感じるので子供には向かないかもしれません。
くるみ飴炊き（壱の重）
こちらも、かなり甘いのかと思ったらほとんど甘さがない味付けです。これなら沢山食べたくなりますね。香ばしい香りもして美味しいです。
クルミの苦みもほんのり感じられます。これ美味しいな。
さよりわらび手（壱の重）
さよりという魚を初めて知りました。食べてみてもなんだかよくわからなかった（笑）。
やや塩気のある味なのですが、ハッキリしない感じで、あまりアピールしないメニューですね。すいません。。。
笹麩茶巾（壱の重）
笹の葉にくるまれたお餅のような料理です。笹を剥がすと餅のようなお団子のようなものが現れます。おそらく麩で作られているのでしょう。
切ってみると、中に餡子が入っています。
お餅や団子よりもかなり柔らかい生地です。なかなか美味しい。
中の餡もユルく柔らかいです。麩の香りなのでしょうか、ちょっと独特な香りがしますね。和菓子が好きな人なら気に入ると思います。
日向金柑（壱の重）
マーマレード風な味で、甘い味です。身が柔らかく、噛むとプニュッとくずれて口からこぼれ落ちそう。
本来、よしぞうはマーマレード風な味が苦手なのですが、博多久松の金柑よりも食べやすく感じました。
外側の皮は少し硬さがあるので、噛み終わった後に口に残ります。
焼き帆立（弐の重）
続いて、弐の重の試食です。
見た目は味が濃そうに見えますが、わりと薄味です。プリっとしていて美味しいです。もう少し柔らかいといいな〜。すこし硬めに感じました。
黒豆（弐の重）
画像には田作りと金柑が写っていますが気にしないでください（笑）。
黒豆は少しシワがよっていますが、味は美味しいです。柔らかく煮てあります。「雅」には金箔が付いていましたが「寿」には付いていないようですね。
かすみ梅（弐の重）
超やわらか〜い！噛むと身が自然に崩れて行くほど柔らかく仕上がっています。
梅の酸っぱさは全くないですね。甘い味付けで美味しいです。金柑もこれくらい柔らかいと良いなあ。
子持ち鮎甘露煮（参の重）
次は参の重です。
甘辛い味付けです。甘露煮の味ですね。美味しいです。
特にお腹の中が凄い！子持ちだけに卵がいっぱいです！なんか得した気分になりますね（笑）。
青柚柿サンド（参の重）
これ美味しかった！会場で一緒に試食した他の方々も美味しいとおっしゃっていました。
噛むと柚の香りがよく香ります。そして、柿なので甘さがあるのですが、甘さよりも苦みが強く感じるんです。これが美味しい！大人の味です！
これ、単品で発売してほしい。美味しかった〜。もっと食べたくなる料理です。
味付けいくら（参の重）
これも美味しかった！ものすごい濃厚で、食感がトロッとしています。これは旨い。お勧めです。
やっぱり、海鮮おせちだけありますね。甲羅は海鮮系が得意なのでしょう。
たこ桜煮（参の重）
そして、これも美味しい。甘辛で濃い味つけですが美味しかった。
とても柔らかく煮てありますね。見た目はグロテスクですが（笑）美味しいです。
他社と比べた感想：カニも旨いがそれ以外も旨い！「雅」よりもお勧めかも
「雅」同様、やっぱり「寿」もカニがお勧めです。本当に美味しい。同じカニを使っているようなので、カニを食べたい場合は低価格な「寿」の方がリーズナブルでお得かもしれません。
「雅」には伊達巻きなど「寿」には入っていない料理もあるので、そういった物が食べたいのであれば「雅」を買う必要がありますが、そうでなければ「寿」でも良いでしょう。
後は人数ですね。大人数なら「雅」が必要ですが、3人前後で食べるなら「寿」でいいとおもいます。
カニ以外では、イクラや青柚柿サンドなども美味しかったです。イクラは「雅」にも入っていますが、青柚柿サンドは「寿」にしか入っていないようです。
他社に比べると、黒豆や田作りの味は落ちますが、何と言ってもカニが入っているおせち料理は甲羅だけですので、カニが食べたいのであれば甲羅を購入するのが良いと思います。
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最後に、甲羅のおせち「寿」を試食した中で、お勧めのメニューベスト3は
- タラバガニ
- 味付けいくら
- 青柚柿サンド
ですね。次点でたこ桜煮、くるみ飴炊きあたりでしょうか。なかなか美味しいおせち料理でした。
甲羅のおせち料理は冷凍配送。混雑回避のため早めの配達指定がポイント
甲羅のおせち料理は冷凍配送で配達されます。到着したら24時間、冷蔵庫内（5〜10℃）で解凍し、さらに室温（約20℃）で1〜2時間程度おくと、食べごろになるそうです。
配達日は12/30（火）と12/31（水）のみとなっています。なるべくなら12/30を指定しましょう。
通常、年末の物流は混雑しますので、12/31を指定してしまうと、12/31に届かなくなる可能性もゼロではありません。
ですので、早めの12/30を指定した方が安全だと思います。解凍時間も考慮すると、なおのこと早めの配達日を指定した方が良いでしょう。
賞味期限は解凍してから2日以内です。なるべく早めに食べましょう。
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